Festa

Vá tomar no fusca 9. Festa realizada todo ano, na cidade de Ibicaraí, mas esse ano de 2014 será em Itapé. Começa a tarde, é um show com várias bandas, todo ano é lotado, sinal que a festa é boa. Amanhã a partir das 15:00 horas.

Postagem: Caliane Nascimento.

Bar e restaurante Codornas é referência em Itabuna

Ambiente do restaurante (Foto: Site Codornas)

A cidade de Itabuna possui vários estabelecimentos gastronômicos para atender aos gostos dos moradores locais e visitantes. Para quem gosta de um ambiente mais calmo, o bar e restaurante Codornas é uma ótima opção.

A galeteria fica localizada na entrada para o bairro Banco Raso, na avenida Princesa Isabel. Lá, o cardápio é variado e requintado, mas o carro chefe é o próprio nome do local, codornas. O prato é servido com salada, farofa e é impossível comer um só.

O espaço é amplo, bem dividido e com estacionamento, além de possuir segurança. Para as crianças - e sossego dos pais -  há um parquinho infantil e até um fraldário. Quanto ao som, o ambiente é leve, mesmo quando é ao vivo. Assim, os clientes podem curtir um bom papo sem precisar gritar. 

Portanto, para quem quiser comer bem e se distrair, seja sozinho ou com a família, o Cordornas é uma opção viável, apesar de tem um preço um pouco elevado (que faz jus ao serviço). O cardápio, assim como outras informações, podem ser vistas no site do restaurante.

As histórias do temido Halloween

Olá, leitores!

Michael Myers, do filme Halloween (1978)

Essa postagem é dedicada a um dia que acho muito interessante na cultura norte-americana, o Halloween! No Brasil, é comumente conhecido como Dia das Bruxas, comemorado no dia 31 de outubro. Mas se engana quem pensa que a tradição é originalmente americana. De qualquer forma, muitos devem se perguntar o porquê de se fantasiar de monstros e coisas do tipo e sair de casa em casa pedindo doces.

Pois agora eu vos explico! No curso de inglês onde estudo, meu professor citou rapidamente a origem dessa data, mas resolvi pesquisar um pouquinho para deixar tudo mastigado. Tudo começou bem antes de Cristo, lá pelos lados da Grã-Bretanha (uma das ilhas europeias que abrange Inglaterra e Escócia, por exemplo). Naquela época, os celtas, povo que habitava as ilhas, tinham o 1º de novembro como uma data sagrada, pois marcava o fim da colheita, era o ano-novo celta e início do inverno. Porém, eles acreditavam que no dia anterior, o mundo estaria ameaçado pelas forças negativas de demônios e fantasmas. Desse modo, eles chegavam a se vestir com peles e cabeças de animais abatidos antes do inverno para "não serem reconhecidos" pelos maus espíritos.

Tempos e tempos depois, no século IX, a partir da ocupação de povos pagãos (politeístas), foi disseminado o cristianismo, trazendo a tradição da celebração do dia de Todos os Santos, inicialmente comemorado em maio. Dominadora do jeito que é, a igreja alterou a data para 1º de novembro, a fim de tentar acabar com a graça do povo celta. Daí surge o nome Halloween - All Hallow's Eve (véspera de todos os santos, em inglês).

Crianças no Halloween de Seattle em 1943 (Imagem: Internet)

Então, quando os irlandeses chegaram nas Américas, levaram junto os costumes de Halloween, onde se fantasiavam de monstros para se misturarem aos demônios. Mas essa é uma das versões que são difundidas mundo a fora. Há várias outras curiosidades que valem a pena serem um pouco mais pesquisadas para um afloramento cultural, rs. Entretanto, aqui na região temos a vassoura-de-bruxa. Que tal nos fantasiarmos de cacau e sair pelas ruas à noite? rs

Abóboras

Além das fantasias, é muito comum na América do Norte decorações de lanternas feitas com abóboras em um rosto demoníaco. Na verdade, isso é baseado na lenda irlandesa do Stingy Jack, um homem miserável que tentou enganar o diabo para não ter sua alma roubada. No fim das contas, o cara foi condenado a viver no submundo assustando pessoas com uma lanterna feita de nabo oco e brasa. Sendo um vegetal complicado de ser encontrado por lá, o nabo foi substituído pela abóbora.

Doces ou Travessuras?

A tradição do Dia das Bruxas nos Estados Unidos é de crianças se fantasiarem e saírem pelas ruas pedindo doces ou ameaçando fazerem alguma diabruras, como jogar papel higiênico em frentes as casas ou sujá-las com spray de espuma. Por isso a moda pegou com a frase "Trick or treat" (doce ou travessura, no Brasil). Quanto aos doces, asse ato provém da crença celta, onde, para acalmar os espíritos que vagavam nesse dia, as pessoas deixavam leite e alguma comida na porta de casa. 

Referências:

Revista Mundo Estranho

Site Brasil Escola

A trajetória da televisão no Brasil

Adquirindo conhecimento

Livro: História da Televisão Brasileira

Uma visão econômica, social e política

Autor: Sérgio Mattos

Caro leitores, está aí uma boa dica de leitura para quem quer conhecer a história e as curiosidades da televisão brasileira, dentro de uma visão econômica, social e política. Saber realmente como tudo começou ainda em preto e branco.

Este livro descreve a televisão brasileira, resgatando sua trajetória histórica, registrando-se as influências socioculturais e políticas que interferiram direta e indiretamente no seu processo de desenvolvimento.

Em História da Televisão Brasileira – Uma visão econômica, social e política, Sérgio Mattos faz um resgate da trajetória histórica da televisão, analisando como o panorama sociocultural e político influenciou, direta e indiretamente, no desenvolvimento dessa mídia. O autor identificou a coerência de avanço da televisão e do país desde 1950, tendo em vista os modelos adotados no período de Getúlio Vargas a Fernando Henrique Cardoso. Além da política nacional, Mattos estuda também o papel da mídia no contexto mundial.

Postado por: Caliane Santos.

Entretenimento

Boteco Gaúcho um bom lugar para quem gosta de diversão

Bar e Restaurante, localizado na avenida cinquentenário, ao lado do Centro de Cultura Adonias Filho, próximo ao jardim do ó. Boa opção para os fins de semana, se divertir com os amigos. Para você que gosta de drinks e um bom petisco, o Boteco é uma boa pedida. 
Som e ambiente agradável, sem falar na rapidez no atendimento, pois os funcionários usam a tecnologia para se comunicar e prestar um excelente serviço ao cliente. 
Pra quem gosta de reunir os amigos para por o papo em dia e relaxar, vale a pena experimentar e conhecer o Boteco.  

Postado por: Caliane Nascimento.

Manzuá, a banda alternativa itabunense

Foto: Facebook da banda

E como eu já havia dito anteriormente: nem só de axé music, pagode e arrocha a Bahia vive. Por isso, resolvi falar – digitar rs – sobre a banda Manzuá, criada em 2009 na cidade de Itabuna, interior do estado.

Com músicas que dispensam rótulos, pois possuem características próprias que somente os integrantes conseguem definir, por onde passa, a banda deixa suas marcas. E com uma vasta lista de festivais que já participaram, tais como o Festival Motiva Groove, Festival Multiarte Firmino Rocha e o Intercenas Musicais do Conexão VIVO, o Manzuá segue conquistando um grande público.

Além dos festivais, a banda fez parte do projeto Memórias do Rio Cachoeira em 2011, onde foram responsáveis pela trilha sonora, musicando poemas de artistas regionais sobre o rio. Já no ano de 2012, juntamente com a poeta Daniela Galdino – da qual falarei brevemente aqui no blog – criaram o espetáculo Inúmera, onde música e poesia se misturam de maneira surpreendente.

E agora em 2014, a banda conseguiu começar as gravações do seu 1º CD, depois de diversas pessoas terem contribuindo para que o projeto fosse realmente realizado. E com certeza, as músicas alegrarão muitos ouvidos e corações apaixonados por uma boa música baiana.

Para os que gostam ou se interessaram em conhecer o Manzuá, no dia 27 de Novembro o grupo musical se apresentará no Festival Suiça Baiana em Vitória da Conquista. Você não vai querer perder, não é? Cola lá e depois conta para a gente aqui no blog.

Camaleão Laico - Manzuá

Quanto caibo em mim
Se o mundo o qual sonhava é teu
E se me acorda
Conheço o meu divã
Tal qual viagem
A amsterdã

Sintonize sua vibração! Hoje é dia de muita música boa em Itacaré

Teatro Mágico, o cantor Battata, Natiruts e Scambo se apresentam no evento em Itacaré. (Foto: Arte/ G1)

Na noite deste sábado (25), acontece a segunda edição do "Bahia Bodyboarding Show", com a participação das bandas Scambo, Battata, O Teatro Mágico e a principal atração da noite, a banda brasiliense, Natiruts.

Desde o último dia 21, o festival já havia começado, através do campeonato de bodyboarding, realizado nas praias de Itacaré. Os shows finalizam o circuito da modalidade e logo após, dando início ao " Itacaré Ecosurf", que acontecerá até o dia 01 de novembro.

A banda Natiruts, a atração mais aguardada pelo público, participa da grade musical pelo segundo ano consecutivo. Conhecida por "pregar" o amor e o reggae romântico, a banda promete alegrar os seus fãs e admiradores, numa noite pra lá de especial.

E aí, vamos juntos sintonizar essa vibração?

Texto: Roseli Félix

Existe amizade além das fronteiras?

Olá, leitores!

Com poucos amigos de verdade, desde sempre, eu me vi na necessidade de expandir meus contatos ainda na pré-adolescência. A partir de uma conexão discada, eu entrava em salas de bate-papo para interagir - no tempo em que as salas não eram para fast foda. Porém, eu não me limitava a ficar a procura de pessoas por perto. Afinal, por que fazer amizade com pessoas daqui se posso conhecer gente de outro lado do mundo?

Imagem de um perfil fake

Mas essa interatividade ficou forte na era dos fakes do Orkut. Foi uma sensação! Quem nunca teve um perfil falso e "brincou" de ser a pessoa que você sempre quis ser? Eu digo "brincar" porque a intenção não era se fingir de algo ou alguém, e sim de interpretar um papel real. Você poderia ser quem você quisesse, fosse um ator, cantor, personagem de livros, filmes ou mesmo desenho animado. Os fakes eram nossa segunda vida. Viráramos a noite só batendo papo pela rede social e pelo extinto MSN - o que era mais gostoso, pois não tinha a superficialidade que os smartphones proporcionam hoje.

Podíamos ter uma família, poderes mágicos, criar uma história, misturar mundos diferentes. A cada edição do Big Brother Brasil, por exemplo, novos perfis surgiam com as fotos dos participantes. A criatividade era incrível! A partir de prints dos brothers, poderíamos construir álbuns de fotografias relacionados aos nossos amigos. A cada série de sucesso, como Supernatural, ou Orkuts populares de playboyzinhos e patricinhas, a vida fake ia ganhando forma.

O que eu mais acho curioso, é que por mais que fosse uma "brincadeira", os sentimentos eram reais. Paixão, amor, ódio, ciúmes e várias outras emoções. No meu último perfil, por exemplo, o lance foi tão sério, que o namoro fake acabou se transformando em namoro real, porém, ainda virtual. Ela do Rio de Janeiro, e eu de Itabuna. Ela linda, loira e de uma família intere$$ante. Eu feio, bobo e pobre. De qualquer forma, seguimos adiante, mas sem imagens falsas, apenas nós mesmos. E o computador não foi o limite. Eu enviava cartas, caixas com bombons e lembrancinhas, além de fazer ligações, claro. Tudo acabou depois de seis meses. Mal conversamos hoje, infelizmente.

De qualquer forma, várias amizades verdadeiras que tenho hoje são provenientes dos fakes. Sim, eu disse verdadeiras. Sim, eu sei que não os conheço pessoalmente, mas e aí? Muitos deles me dão mais apoio do que os amigos que tenho por perto. Contudo, no ano passado eu pude concretizar uma amizade. Ainda no Orkut, mas sem fakes, fiz amizades com um grupo fã de Resident Evil. A amizade cresceu de tal forma, que um dos membros saiu de Brasília para São Paulo a fim de conhecer uma integrante do grupo. Pouco tempo depois ele foi até Minas Gerais conhecer mais um. E no ano passado eu fui até Brasília conhecer ele. Foi muito bacana! A sensação de encontrar alguém que até então só se conhecia pela internet é um tanto estranha, pois a intimidade já existia, o sentimento de irmandade já estava presente no momento do encontro.

Eu (João) com meu amigo Bhrunno em Brasília

Atualmente, mal falo com vários deles. Cada um segue sua vida real com trabalhos e estudos. Mas sempre que dá conversamos um pouco, seja no Facebook ou no Whatsapp. Uma vez ou outra no Skype. Mas o mais legal, é que eu, por experiência própria, posso dizer que sim, existe amizade além das fronteiras!

Vassoura-de-bruxa: onde estão os culpados?

Cacau com Vassoura-de-bruxa

O cacau é muito conhecido na Bahia, principalmente no Sul do estado, por ter sido a base da economia regional durante muitos anos. Mas o que muitos não sabem, é como tantas lavouras da fruta foram devastadas de forma tão brusca e repentina por uma praga conhecida como a Vassoura-de-bruxa.

Assim que iniciei o curso de jornalismo, um dos primeiros documentários que eu assisti na faculdade foi  O Nó – Ato Humano Deliberado, com roteiro e direção de Dilson Araújo. O longa traz relatos de fazendeiros e trabalhadores que foram prejudicados com a praga da vassoura de bruxa, mas o mais interessante, são os documentos apresentados, que provam que a praga foi introduzida no Brasil propositalmente.

Um dos principais culpados expostos no documentário é a Comissão Executiva de Planejamento da Lavoura Cacaueira, mais conhecida apenas como CEPLAC, fazendo com que diversos cacauicultores utilizassem métodos que só fortaleciam a praga em vez de matá-la. Porém, há muitos outros culpados apresentados no decorrer do vídeo que nunca foram julgados e muito menos condenados, o que me levou a ficar um pouco indignada com a omissão do judiciário em relação ao caso em meio a tantas provas que há.

Enfim, recomendo a todos que vivem aqui pelo Sul e Extremo Sul da Bahia - e os que são de outros estados também - a assistirem ao documentário e sanarem todas as dúvidas que existem em relação ao assunto.  O vídeo tem duração de 1 hora e alguns minutos, mas acredito que não será perca de tempo assisti-lo, e sim, absorver conhecimentos que nos importa muito.

Beber, comer e doar. Conheça a Segunda Sem Lei

A "Segunda Sem Lei" é um projeto beneficente do Lula's Bar que direciona o valor arrecadado no couvert artístico para instituições de caridade. O evento reúne artistas da região que geralmente estão de folga na segunda-feira. O repertório costuma agradar muito, o que cativou um publico fiel, que fica cada vez maior.

Quando o projeto começou, Lula, o dono do bar, situado na Av. Presidente Kennedy, no bairro São Caetano, em Itabuna, tinha o objetivo de ajudar um amigo que estava doente. Assim, ele arrecadava o dinheiro do couvert artístico e direcionava para essa pessoa. Após um tempo, esse amigo faleceu, e o couvert passou a ser direcionado para instituições de caridade.

Depois de cinco anos de existência, o projeto continua, estando maior, com um público fiel e com artistas que se propõem a colaborar com os objetivos do bar. Além disso, é um dos poucos bares que funciona na segunda-feira.

Eu me deparei com um ambiente agradável, com um publico bonito e selecionado, além de um repertório interessante. Artistas interpretando músicas conhecidas por serem tocadas e cantadas em barzinhos, na maioria das vezes, somente acompanhadas pelo doce som de violão. 

Os frequentadores, além da boa musica, tem o privilégio de apreciar um cardápio variado e saboroso acompanhado de bebidas quentes e a tradicional cerveja gelada. 

O Lula's Bar une em um só ambiente o incentivo a cultura e a apreciação da boa música com artistas regionais e a responsabilidade social.

Quem nunca brincou de ser poeta?

O livro que leva o nome de Perfil Poético, com aproximadamente 40 poemas, foi escrito por mim, com simplicidade e leveza nas palavras. Na obra independente, os poemas estão cheios de amores, desilusões e um certo erotismo de adolescente. Porém, não menos importante, temas que intrigam os jovens e trás uma reflexão a cerca de alguns temas atemporais.

O talento para a literatura surgiu ainda na minha infância, com um bloqueio que eu sentia na comunicação. Mas foi justamente na poesia que eu encontrei uma forma de ser notado ainda dentro da sala de aula, podendo compartilhar meus pensamentos e emoções. A publicação partiu de uma ideia da minha ex-professora Maria da Paz, no colégio CIOMF (Centro Integrado Oscar Marinho Falcão), em Itabuna.

Eu diria que poesia é misturar palavras, é uma arte entre duas dimensões e uma porta fechada, mas pode estar entre os dois lados.

Dentre os temas preferidos do livro, eu destaco o racismo:

Racismo

somos um país

como nada igual

um país de racista do bem ou do mal

com divergências de cores

alguém duvida dos nossos rumores

(...)

a realidade de uma vida

escravizada pelo tempo

a sociedade e racista 

escravizado o tempo inteiro

(...)

ter vergonha

e poucos sabem reconhecer

que o negro tem a oferecer.

Do Sul da Bahia para o mundo: OQuadro

Foto: Facebook - integrantes da banda OQuadro

Muitas pessoas ainda insistem em afirmar que as únicas músicas que saem da Bahia são o pagode ou o axé music. Mas temos diversos exemplos que só provam o contrário, como o Raul Seixas, a banda de rock Camisa de Vênus, que fez muito sucesso nos anos 80, e Pitty. Todos esses saíram da Bahia e ganharam fãs em todo o país.

Aqui no sul do Estado, na terra da Gabriela e do Jorge Amado, também temos uma banda que está ganhando o Brasil e até o mundo. É a banda o OQuadro, formada em 1996, com melodias que misturam hip hop, rap e até afrobeat, trazem em seu repertório músicas com letras marcantes, críticas sociais e políticas. E eu até poderia continuar o texto analisando semanticamente as letras das canções do grupo, mas irei focar em outro ponto muito mais importante: o porquê das músicas de OQuadro não tocarem nas rádios da região?

Os motivos são muitos e não poderei citar todos, pois levaria dias para isso. Entretanto, é de extrema importância tentar expor ao menos um ponto dos vários que existem. Pois, acredito que os meios de comunicação ainda não estejam interessados em músicas, filmes e livros que levam às pessoas a pensarem. Sociedade que pensa não se deixa ser oprimida. E a política que temos em nossa região, principalmente no eixo Ilhéus-Itabuna, não me deixe mentir.

Não possuímos grandes rádios na região, mas as que temos não tocam as músicas das bandas regionais que vão à contramão e produzem músicas que não estão na rotulação de arrocha, pagode ou axé. Mas, infelizmente, talvez seja interessante manter as coisas do jeito que estão. Já que o importante é lucrar, não é? Vivemos num ambiente onde o capitalismo tornou-se selvagem. E pensar, na verdade, é o menos importante.

E se você só descobriu a banda OQuadro através desse texto ou até já conhecia, vou te deixar um recado: a banda fará um show em Itacaré no dia 29 de Outubro na Cabana Corais. Você vai perder? Nem eu.

“Bem aventurados os que não morrem estagnados, benditos sejam os que evoluem...”

Crianças na cozinha, aprendizado para a vida

Os fofíssimos e saborosos cupcakes estão em alta no Brasil. Esses bolinhos americanizados enchem os olhos de qualquer um, principalmente das crianças, que enxergam um novo mundo com todo o colorido dos doces.

Crianças preparam cupcakes

Contudo, com a falta de confeitarias na região e com pouquíssimos cursos culinários (essencialmente de Gastronomia), acaba sendo mais gostoso cozinhar em casa. Por isso, aproveitando o embalo do Dia das Crianças, a Toca do Urso Brigaderia está oferecendo no Shopping Jequitibá, em Itabuna, desde o dia 1 de outubro, as oficinas Cupcakes Kids, onde os profissionais da doceria ensinam os pequeninos a confeitarem os minibolos, estimulando a criatividade e o gosto pela cozinha.

Particularmente, eu acho essa iniciativa excelente, uma vez que meninos e meninas deveriam ter este estímulo dentro de casa. Mas não pensem que as crianças devem aprender na marra como cozinhar e arrumar o lar, virando escravos, praticamente. rs. O que eu quero dizer, é que hoje em dia, com a vida corrida das pessoas, os jovens estão saindo cedo de casa, seja para estudar ou até mesmo casar. Mas e aí? Eles estão preparados para se virarem sozinhos?

Ok. Vamos retomar para as crianças. As meninas crescem aprendendo a criar o lar a partir das brincadeiras com bonecas, além de acompanharem as mães nos deveres de casa. Mas e os meninos? "Ah, isso é coisa de menina!", dizem os homens. E o que eles aprendem? A ficarem mais competitivos, agressivos e sim, machistas! Eles já crescem enxergando as mulheres como submissas. Porém, isso vale não só para o homem quanto para a família dele mesmo! Rapazes, quem nunca ouviu seus pais perguntando se a moça-pretendente é boa na cozinha, organizada, se lava e passa?

Certificado de mini-chef

Os tempos são outros! Realmente não sei como é a cultura americana ou européia, mas quando eu conheço homens desses lugares, eles sempre dizem que apreciam cozinhar. Não há problema nenhum nisso. Mas aqui nas terras tupiniquins, sabemos que o preconceito reina, infelizmente. Portanto, vejo nessas oficinas gastronômicas uma oportunidade incrível para as crianças serem estimuladas a não terem medo do fogão.

No Cupcakes Kids, cerca de 50 crianças, com faixa etária entre 5 e 12 anos, participam da oficina por dia, e cada uma tem direito a 30 minutos de aprendizado - tempo suficiente para dar um gostinho de "quero mais" e voltar a praticar em casa. A oficina vai até o dia 15 de outubro, oferecendo muita diversão e criatividade às crianças da região.

Imagens: Página da Toca do Urso

Há quilombos em Itacaré. Você sabia?

Foto: retirada da internet 

Durante o período escravocrata, no Brasil, recebiam o nome de quilombo todo agrupamento humano que era composto por negros descendentes de africanos e/ou brasileiros que fugiam dos seus ‘donos’. A Bahia é um dos estados que mais desenvolveu quilombos e aqui no sul do estado temos em Itacaré é possível encontrar alguns.

Em 2012, assim que comecei no curso de Jornalismo, tive a oportunidade de poder conhecer um desses quilombos: O Porto de Trás. Eu, munida de pré-conceitos, fiquei pasma quando conheci o bairro quilombola, já que se trata de um quilombo em zona urbana. Foi possível conhecer pessoas em cursos de graduação, usar a Wi-Fi no Centro Cultural, foi uma recepção que não podia ser melhor, ainda tive direito a tour por todo o quilombo, onde foi possível ver até igreja evangélica, apesar de a religião predominante do quilombo ser o candomblé. Foi uma experiência única e enriquecedora.

Mas além do Porto de Trás, há ainda os quilombos Fojo, Serra de Água, João Rodrigues e Santo Amaro. Alguns em área rural e outras em área urbana. A equipe do Káwè / NEAB - Núcleo de Estudos Afrobaianos da UESC, produziu um curta metragem documental, o “Quilombos de Itacaré”, reunindo depoimentos de alguns moradores dos quilombos. O vídeo foi apresentado no I Festival da Cultura Quilombola de Itacaré em abril desse ano.

Por fim, te convido a assistir este documentário e rever seus conceitos e pré-conceitos. Além de aprender um pouco mais da cultura e história afrodescente que direta ou indiretamente faz parte de todos nós, brasileiros, nordestinos e sul baianos. Serão 21 minutos de descobertas, questionamentos ou até respostas.

FICC exibe o filme Pulp Fiction – Tempo de Violência

Itabuna não tem mais cinema, mas felizmente, a FICC (Fundação Itabunense de Cultura e Cidadania) exibirá nesta terça-feira (7) às 19h30 o filme “Pulp Fiction – Tempo de Violência”, do diretor Quentin Tarantino. A entrada e a pipoca serão livres para o público.

O filme conta a história de dois personagens chamados Vicent Veja e Jules Winnfield, os dois são considerados assassinos profissionais e fazem serviços de cobranças para o chefe de gângster, Marsellus Wallace. O longa metragem Pull Fiction teve sua produção em 1994, e é considerado um dos grandes sucessos do diretor Tarantino.

Classificação Indicativa: 18 anos

Assista ao trailer: 

Falou em Bahia? Falou em coco!

Olá, leitores!

Coco ralado (Imagem da internet)

A Bahia é, sem dúvida, conhecida pelo seu clima praiano, seus frutos tropicais e por sua culinária inconfundível. Mas vocês já pararam para pensar que muitas dessas receitas levam o coco como um ingrediente básico? Temos as famosas Cocadas, Cuscuz, Mungunzá (Canjica), Bobó, Moqueca, Arroz Doce e diversos outros pratos que utilizam o coco ou leite de coco para dar um toque especial.

Além de saborosa, a fruta é rica em benefícios. A água do coco, por exemplo, pode ser fonte de minerais como sódio, potássio, cálcio, manganês, magnésio, cobre e ferro (um ótimo hidratante natural para o verão). Entre as vitaminas, têm-se as do complexo B (B1, B2, e B5), A e C - meio alfabeto aí! As vitaminas A e C são antioxidantes, elas atuam na proteção contra os radicais livres - ou seja, seu corpo não vai enferrujar, literalmente. Ah, e a vitamina C atua no sistema imunológico, aumentando a resistência contra infecções - por isso que, quando estamos doentes, é recomendado tomar um bom suco de laranja ou água de coco na falta de um soro.

Mas e a polpa do coco? É melhor ainda! O coco ralado e cru é rico em fibras, por isso vai dar maior sensação de saciedade e vai trabalhar no funcionamento do seu intestino. Justamente por causa dos minerais e das vitaminas, o coco é bom também para a pele, mantendo-a hidratada e evitando manchas.

Bolo de Beijinho (Foto: João Paulo Moura)

Então, depois de falar nesse fruto e sentir sede ou fome, que tal preparar um bolo bem simples pra comê-lo acompanhado de um cafezinho no fim da tarde enquanto lê ao nosso blog? A primeira receita e nosso primeiro vídeo no canal do YouTube é um Bolo de Beijinho de Coco! E melhor que isso, o beijinho tem um toque de chocolate branco!

Assista ao vídeo e acompanhe o modo de preparo. Os ingrediente estão logo abaixo!

Ingreditentes:

- 150g de manteiga sem sal

- 4 ovos

- 1/2 xícara de açúcar

- 1 lata de leite condensado

- 100g de coco ralado

- 200ml de leite

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 2 xícaras e meia de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Preparo:

Deixe o forno pré-aquecido em 180 °C. Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata até forma um creme de cor claro (deixe o açúcar dissolver bem). Depois, acrescente o leite condensado e o coco ralado, e deixe bater até a mistura ficar fofa e bem incorporada. Em seguida, coloque o leite aos poucos e a essência de baunilha (eu prefiro misturar a essência no leite para o sabor ficar mais forte). Quando misturar bem, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e bata até ficar tudo homogêneo (caso a massa não fique consistente, coloque mais farinha até ficar mais cremosa, como num bolo normal). Por último coloque o fermento e mexa bem com uma espátula.

Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até a massa dourar. Dica: espete um palito de dente no meio do bolo, se o palito sair limpinho, é porque o bolo está pronto!

E aí, é só cobrir com beijinho de coco! Opa! Você quer a receita? Clique aqui e assista ao vídeo com a receita do Beijinho de Coco com Chocolate Branco!

A Lanterna dos Afogados e Jorge Amado

Hebert Vianna e Jorge Amado

Você conhece a banda Paralamas do Sucesso? E a música Lanterna dos Afogados? Acredito que sim. Mas você sabia que esta música foi inspirada num livro do Jorge Amado? Pois é, acredite! O Hebert Vianna, compositor e vocalista da banda, se inspirou no livro Jubiabá do nosso amado Jorge para compor a música.

O Hebert  escreveu sobre os pescadores que saem para pescar e nem sempre voltam para casa e as suas mulheres ficam a esperá-los, rezando para que eles retornem o mais rápido possível. Em um capítulo da obra de Jorge Amado é retratado o bar Cais do Porto, onde as mulheres dos pescadores esperavam os seus maridos com lanternas, para ajudá-los a achar o caminho certo. Interessante, não é?

Agora aprecie a música e não precisa ter moderação.

A Manu Berbert quer um encontro contigo. Vai perder?

Fala, galera de Itabuna e região!

Neste sábado (04), a partir das 20 horas, "Cola na Manu" que ela estará lançando seu livro "A Vida Tem Dessas Coisas", no Santa Casa Boteco Music Club, em Itabuna. 

Leiam um trecho da apresentação feita por Gustavo Felicíssimo, escritor e editor da Mondrongo.

"Há diferentes vozes femininas que são ouvidas nas crônicas desse livro que transita pelo território do jornalismo e da literatura, da ficção e da realidade, do humor e da poesia. Manuela compreende que são reflexos da sua própria construção identitária que, em uma análise mais apurada, é a mesma construção empreendida pelas mulheres do nosso tempo. E essas mulheres estão escancarando as portas do presente com vistas ao futuro, como já fez, por exemplo, Clarice Lispector, questionando em suas crônicas a divisão hierarquizada entre os gêneros, os preconceitos, estereótipos e a marginalização da escrita feminina."

Saiba Mais 

Manuela Berbert é baiana e publicitária. Como a mesma se define, ela é o que vê, vive e sente no blog: www.colanamanu.com.br

Clica aí, pois vale muito a pena! Para mim, ela é um grande referência!

Tá esperando o quê? Cola na Manu!